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Emsbuffel

„Meine Motivation ist es ein ethisch vertretbares Produkt zu schaffen, wobei sowohl das Tier als auch meine Leidenschaft als Landwirt wertgeschätzt werden“ (Michael)

„Zufriedene Tiere zu beobachten, die ihre natürlichen Verhaltensweisen auf weiten Weideflächen ausleben können, ist für mich der Lohn unserer Arbeit.“(Simon)